Günther Kieser rođen je 1930. u Kronbergu, pokraj Frankfurta. Od 1946—49. obrazovao se na dizajnerskoj školi Werkkunstschule nakon čega je radio kao freelance grafički umjetnik. Još za vrijeme školovanja upoznao je Hansa Michela s kojim osnuje studio 1952., a među klijentima su im bili njemačka pošta “Deutsche Bundespost” i radio mreža “Hessicher Rundfunk”.
Kieser i Michel također rade na plakatima za prve jazz koncerte u njemačkoj te glazbenike poput John Coltranea, Count Basiea, Duke Ellingtona. Dok Michel preferira apstrakne kompozicije nastale fotografijom i linorezom, Kieser se služi tradicionalnijim tehnikama crteža i kolaža.
Početkom šezdesetih godina prekida suradnju sa Michelom, aktivno surađuje sa Deutsche Jazz Festivalom u Frankfurtu i Berliner Jazz Tage-om. Iz te ere je možda ipak najbitniji njegov rad za American folk festival, specifičan grafički dizajn kojeg karakterizira smještanje crteža i tipografije u blokove, koncept koji se dugo zadržao u oglašavanju. U svom radu počinje koristiti fotografiju za koju izrađuje 3D objekte te ih spaja sa tradicionalnijim medijima poput slikarstva. To se posebice vidi na njegovom Jimmy Hendrix Experience plakatu iz 1969. napravljenom za festival u Franfkurtu. Plakat je postao simbol nove glazbene scene kao i cijele nove generacije. Odlično prikazuje do tad rijetko viđen multimedijski pristup dizajnu.
Još neki od glazbenika i bendova s kojima je surađivao tijekom svoje dugogodišnje karijere su The Who, Alice Cooper, Santana, Aretha Franklin, Miles Davis. U svakom od njegovih plakata jasno se vidi povijesni kontekst kao i kritiziranje odnosno bavljenje trenutnim pitanjima. Njegov rad postao je integralni dio vizualne i glazbene kulture u njemačkoj i svijetu, a nalazi se u stalnim kolekcijama brojnih muzeja.
Od 1981. do 1992. predaje vizualne komunikacije Bergische Universität Wuppertal. Danas živi i radi u Frankfurtu.